Púdar glúcóis ar cheann de na roghanna is coitianta a úsáidtear le haghaidh siúcra gránaithe i go leor táirgí bia. Tá blas beagán milis aige agus is féidir é a chur le milseoga, deochanna agus bianna friochta.
Moltar úsáid a bhaint as púdar glúcóis in oideas ar roinnt cúiseanna. Gcéad dul síos, déanann sé an táirge níos míne agus cabhraíonn sé le leachtanna a choinneáil. Sa dara háit, cuireann sé cosc ar chriostail a fhoirmiú, rud a chabhraíonn le seilfré d'earraí bácáilte a shíneadh. Ar deireadh, ceadaíonn sé friochadh níos tapúla gan ola.
Murab ionann agus siúcraí cosúil le síoróip arbhar ardfhruchtóis, is substaint neamh-ionradaithe, neamhdhíobhálach don kosher, agus saor ó ghlútan é glúcós. Tá sé an-intuaslagtha freisin, mar sin ní fhágann sé dríodar sa mhias.
Is féidir glúcóis a cheannach ó chógaslanna nó siopaí ar líne. Ba cheart duit branda a lorg atá saor ó chnaipí, mí-dhathanna agus blasanna saorga. Déan cinnte go bhfuil an púdar stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach.
Is foinse fuinnimh den scoth é glúcóis. Nuair a ionghabháil, méadaíonn sé an leibhéal siúcra fola go tapa. Le linn a fheidhmiú, soláthraíonn sé carbaihiodráití do na matáin. Úsáidtear é freisin mar chóireáil le haghaidh hyperkalemia agus siúcra fola an-íseal. Mar sin féin, níl sé chomh milis le cineálacha eile siúcra.
Is siúcra flúirseach simplí é glúcóis a dhíorthaítear ó arbhar. Úsáidtear é freisin chun an cion siúcra i go leor táirgí a mhéadú. Mar shampla, úsáidtear é in uachtar reoite, subha, agus candies.
