Úsáidtear monohydrate glúcóis go forleathan mar mhilsitheoir agus mar fhoinse fuinnimh tapa sa tionscal bia. Mar gheall ar a intuaslagthacht ard agus blas milis, is rogha eile den scoth é do shiúcrós (siúcra boird) agus is minic a úsáidtear é i dtáirgí bia agus dí chun a binneas agus a blastacht a fheabhsú.
I measc cuid de na bealaí ina n-úsáidtear monohydrate glúcóis mar mhilsitheoir agus mar fhoinse fuinnimh i dtionscal an bhia tá:
Milseogra: Úsáidtear monohydrate glúcóis go coitianta i dtáirgeadh candies, seacláidí, agus míreanna milseogra eile chun binneas a sholáthar agus an uigeacht a fheabhsú.
Earraí Bácáilte: Úsáidtear é i mbácáil chun binneas a chur leis agus chun coinneáil taise i dtáirgí cosúil le cácaí, fianáin agus taosráin a fheabhsú.
Deochanna: Glúcóis monohydrate a úsáidtear i bhfoirmiú deochanna éagsúla, lena n-áirítear deochanna fuinnimh, deochanna spóirt, agus deochanna milsithe, a chur ar fáil foinse tapa fuinnimh agus blas a fheabhsú.
Uachtar Reoite agus Milseoga Reoite: Úsáidtear monohydrate glúcóis i dtáirgí uachtar reoite agus milseog reoite chun cosc a chur ar fhoirmiú criostail oighir agus an uigeacht iomlán a fheabhsú.
Torthaí agus Glasraí Stánaithe: Is féidir monohydrate glúcóis a úsáid mar mhilsitheoir i dtorthaí agus glasraí stánaithe chun a gcuid blas a fheabhsú.
Foirmle Naíonán: Uaireanta úsáidtear monohydrate glúcóis i dtáirgeadh foirmle naíonán chun carbaihiodráití agus binneas a sholáthar.
