Síoróip stáirse , ar a dtugtar freisin síoróip glúcóis nó síoróip arbhar, is leacht milis, tiubh a dhéantar trí mhóilíní stáirse a bhriseadh síos i siúcraí níos simplí. Tá éagsúlacht iarratas aige i dtionscail bia agus neamhbhia. Seo roinnt feidhmeanna coitianta síoróip stáirse:
Tionscal bia: Úsáidtear síoróip stáirse go forleathan i dtionscal an bhia mar mhilsitheoir, tiúsóir agus taisithe. Tá sé le fáil go coitianta i milseogra, earraí bácáilte, uachtar reoite, agus deochanna. Cuidíonn sé freisin le huigeacht a fheabhsú, seilfré a mhéadú, agus criostalú a chosc i dtáirgí bia.
Tionscal cógaisíochta: Úsáidtear síoróip stáirse i dtáirgeadh síoróipí cough agus cógais leachtacha eile mar ghníomhaire tiúsach agus mar mhilsitheoir. Cuidíonn sé freisin le blas agus blastacht na gcógas a fheabhsú.
Feidhmchláir thionsclaíocha: Úsáidtear síoróip stáirse i dtáirgeadh páipéir, teicstílí agus greamacháin mar ceanglóra agus tiúsóir. Úsáidtear é freisin i dtáirgeadh eatánóil mar stoc cothaithe coipthe.
Tionscal beatha ainmhithe: Úsáidtear síoróip stáirse i mbia ainmhithe mar fhoinse fuinnimh agus chun uigeacht millíní beatha a fheabhsú.
Táirgí cúraim phearsanta: Úsáidtear síoróip stáirse i dtáirgí cúraim phearsanta mar lóiseanna, seampúnna, agus oiriúntóirí mar thiúsóir agus taisitheoir. Cuidíonn sé le huigeacht agus mothú na dtáirgí seo a fheabhsú.
Ar an iomlán, tá raon leathan feidhmchlár ag síoróip stáirse mar gheall ar a n-airíonna milsithe, ramhraithe agus taisithe. Mar gheall ar a solúbthacht tá sé ina chomhábhar tábhachtach i go leor tionscail.